Cara Membuat Wedang Jahe Nikmat

cara membuat wedang jahe
Cara membuat wedang jahe – Ketika musim hujan datang, minum wedang jahe akan terasa semakin nikmat karena membuat badan menjadi lebih hangat dan rileks. Selain menghangatkan badan, wedang jahe juga sangat banyak manfaatnya bagi tubuh diantaranya membantu percernaan, meredakan mual, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi hipertensi dan sakit kepala. Jika biasanya Anda membuat wedang jahe menggunakan jahe instan atau membeli di warung, alangkah baiknya jika Anda membuatnya sendiri di rumah karena untuk membuatnya sangat lah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemui. 

Resep wedang jahe versi 1

Bahan-bahan :

  • Jahe
  • Gula pasir atau gula merah (tergantung selera Anda)
  •  Air

Cara membuat :

  1. Kupas dan cuci jahe hingga bersih
  2. Rebus air hingga mendidih
  3. Sembari menunggu air mendidih, jahe dibakar sampai kemerah-merahan namun jangan sampai hangus
  4. Pasti dalam proses bakar jahe, ada bagian yang terbakar, kupas bagian yang terbakar
  5. Potong kecil-kecil jahe dan digeprok agar aromanya keluar
  6. Masukkan jahe yang telah di keprok ke dalam gelas
  7. Masukkan gula secukupnya ke dalam gelas
  8. Tuangkan air yang sudah masak ke dalam gelas dan aduk rata, akan lebih nikmat jika air yang dituangkan adalah air yang baru saja mendidih (masih sangat panas)
  9. Hidangkan saat masih panas

Resep wedang jahe versi 2

Bahan-bahan :

  • Jahe 100 gram
  • Gula pasir 30 gram (atau sesuai selera)
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun pandan
  • Cengkih 2 butir
  • Daun jeruk 3 buah
  • Air

Cara membuat :

  1. Kupas dan cuci jahe hingga bersih
  2. Jahe yang telah dicuci kemudian di geprok 
  3. Rebus air dan masukkan jahe yang telah digeprok dan bahan-bahan lainnya yang sudah disiapkan
  4. Ketika air dan bahan yang direbus sudah mendidih, kecilkan api
  5. Rebus terus hingga air sedikit berkurang dan aromanya semakin keluar
  6. Angkat dan saring ke dalam gelas
  7. Wedang jahe siap dihidangkan, lebih nikmat selagi panas
Demikian tadi cara membuat wedang jahe yang umumnya sering dilakukan. Perbedaan antara kedua cara di atas adalah penyajian jahe dimana versi pertama jahe tanpa melalui proses perebusan, hanya dibakar saja sedangkan pada versi kedua jahe direbus bersama dengan air. Cara mana yang akan Anda lakukan adalah kembali ke selera masing-masing. Selain wedang jahe, minuman khas nusantara yang tak kalah nikmatnya ada jamu beras kencur. Semoga resep membuat jahe di atas bermanfaat dan terima kasih.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*